Bourbon e dp feijão cozido

Name: bourbon e dp feijão cozido
Cook time: 202 min
Total time: 217 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de páprica moída; 1 colher de chá de mostarda seca; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1 (350 mililitros) pode ser refrigerado com cafeína (como o Dr. Pepper®); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; 8 fatias de bacon; 1 cebola grande, finamente picada; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bourbon; 2 (454 gramas) latas de feijão com carne de porco

Eu vim com esta receita depois de ter feito um pouco de bourbon e vi uma receita de coca-cola e pensei: por que não combinar os dois?

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture o açúcar mascavo, a páprica, a mostarda e a pimenta caiena em uma tigela. Bata em refrigerante de pimenta, ketchup e molho Worcestershire até dissolver o açúcar mascavo.
Corte 4 fatias de bacon em tiras pequenas.Cozinhe e mexa em um grande forno holandês em fogo médio até quase crocante, 3 a 5 minutos.Transfira para uma tigela, reservando graxa de bacon.
Misture a cebola na gordura de bacon no forno holandês; cozinhe e mexa até ficar macio, 3 a 5 minutos.Adicione alho; cozinhe e mexa por 1 minuto.Despeje em bourbon, mexendo para raspar pedaços dourados do fundo com uma colher de pau.Migar bacon tiras de volta dentro
Despeje a mistura de açúcar mascavo e feijão no forno holandês. Esprema até que o feijão seja aquecido por cerca de 15 minutos. Separe 4 fatias de bacon em cima dos grãos.
Asse no forno pré-aquecido, coberto, até que o feijão esteja borbulhante e o molho esteja xaroposo, cerca de 3 horas.