Cenouras quentes mexicanas

Name: cenouras quentes mexicanas
Cook time: 15 min
Total time: 510 min
Yield: 8
Ingredients: 6 cenouras descascadas e fatiadas; 1 (454 gramas) jar jalapeno fatiado pimentas, com; 2 cebolas em fatias finas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre

Eu sou do sul da Califórnia. Você não pode encontrar um restaurante que não tem essas cenouras quentes. Na Costa Leste agora, eu tive que vir com a minha própria versão para duplicar as cenouras quentes de casa.

Ingredientes

preparação

Coloque as cenouras em uma panela com água suficiente para cobrir e cozinhe em fogo médio até quase ferver, 7 a 10 minutos. Imediatamente drene as cenouras e deixe esfriar.
Divida as cenouras resfriadas em dois potes de vidro de 1 litro. Camadas alternadas de cebola e pimentas jalapeno no topo das cenouras até que os potes estejam cheios.
Misture o pimentão jalapeno e o vinagre em uma panela; levar a mistura para ferver a encher.Retire do fogo e despeje o nos frascos até ficarem cheios.Seal os frascos com tampas.Coloque os frascos na geladeira até frio, pelo menos 8 horas.