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Rachelle Bakalinsky Verhaeghe
Tomates verdes fritados do sul
Esta é uma receita que eu gosto.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena misture o ovo e leite.Em outra tigela pequena misture fubá e farinha.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio; use mais ou menos óleo para atingir cerca de 2/3 centímetros de profundidade.
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Primeiro, misture as fatias de tomate na mistura de ovos e, em seguida, na mistura de fubá. Deite cuidadosamente as fatias em óleo quente e cozinhe até dourar dos dois lados.
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