Tomates verdes fritados do sul

Name: tomates verdes fritados do sul
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ovo extra grande; 4 colheres de sopa de leite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 3 tomates verdes, cortados

Esta é uma receita que eu gosto.

Ingredientes

1 ovo extra grande
4 colheres de sopa de leite
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
3 tomates verdes, cortados

preparação

Em uma tigela pequena misture o ovo e leite.Em outra tigela pequena misture fubá e farinha.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio; use mais ou menos óleo para atingir cerca de 2/3 centímetros de profundidade.
Primeiro, misture as fatias de tomate na mistura de ovos e, em seguida, na mistura de fubá. Deite cuidadosamente as fatias em óleo quente e cozinhe até dourar dos dois lados.