Feijão verde, cenoura e muito mais

Name: feijão verde, cenoura e muito mais
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de centímetro de feijão verde; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras fatiadas; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga; 4 cebolas verdes, picadas; 1 pedaço de 2,5 centímetros de gengibre fresco, picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo couve em fatias finas sem costela; 2 fatias de bacon cozido, desintegrado (opcional); 2 colheres de sopa de amêndoas moídas; 1 colher de sopa de xarope de agave; sal a gosto

Ótima maneira de obter couve em sua dieta sem o gosto amargo.Para uma opção mais saudável, omitir bacon e / ou use azeite em vez de manteiga.Você também pode usar mel para o agave.

Ingredientes

preparação

Coloque feijão verde e cenoura em uma panela com água suficiente para cobrir.Ligue a água para ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos; escorra e transfira para uma tigela grande.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe e mexa as cebolas verdes e o gengibre na manteiga quente até ficarem tenros, cerca de 10 minutos.
Misture couve, bacon, amêndoas e agave na mistura de cebola e retire a frigideira do fogo; adicione a feijão verde e cenouras.Tempere a mistura de feijão verde com sal e mexa.