Ravioli de jardim de oliva di portobello / portabella ravioli de cogumelos

Name: ravioli de jardim de oliva di portobello / portabella ravioli de cogumelos
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 ravioli, 2-4
Ingredients: 340 454 gramas de cogumelos portabella, finamente picados; cebola verde picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 1/2 colheres de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 2 ovos médios; 60 litros de água fria; 1 1/2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 227 gramas de queijo gouda defumado; tomate picado; cebola verde picada; tomate picado

Eu encontrei esta receita na net.Eu amo Ravioli di Portobello de Olive Garden, especialmente o molho mmmmm.Eu não tentei esta receita, e eu posso ser preguiçoso para fazer ravioli, a menos que eu use wrappers wonton.Eu já vi ravioli de cogumelos premade antes, então eu pretendo manter um olhar para fora e fazer o molho para ir com ele.estou ansioso para tentar assim que eu ver alguns ravioli.tenho certeza de que este molho seria bom em qualquer coisa, incluindo uma bota de couro, ou sapato de tênis se você é vegetariano! Apreciar! Esta receita faz 15-20 ravioli.Timing é aproximada. * ATUALIZAÇÃO * Aparentemente, a massa de ravioli não é bom, então eu sugiro usar wonton wraps ou sua própria receita de massa.Eu recebo o ravióli de cogumelos Barilla, e este molho é absolutamente maravilhoso.

Ingredientes

preparação

O preenchimento:.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Refogue a cebola até ficar macia. Adicione os cogumelos e refogue por dois minutos. Reduza o fogo e deixe ferver por 5 minutos ou até que tenha evaporado e os cogumelos estejam completamente cozidos.
Massa de ravioli :.
Misture os ingredientes secos e os ovos em uma tigela.Adicione a água um pouco de cada vez, enquanto se agita, até formar uma massa macia.Massa deve ser macia, mas não pegajosa.
Roll out em uma superfície enfarinhada para ¼ centímetros de espessura.Se a massa é pegajosa, polvilhe com farinha.
Usando um cortador de biscoitos ou um copo pequeno, corte círculos centimétricos da massa.
Coloque uma colher da mistura de cogumelos e cebola no centro do círculo e cubra com outro círculo de massa.
Crimp as bordas com um garfo, certificando-se de selar completamente o ravioli.Se necessário, umedeça a borda do círculo inferior com água fria antes de crimping o círculo superior sobre o recheio.
Deixe cair raviolis, alguns de cada vez, em água fervente, tomando cuidado para que não toquem na chaleira. Quando os raviolis flutuarem até o topo, deixe ferver por um minuto e depois remova-os com uma escumadeira.
Mantenha quente em um prato coberto. Degolando um pouco de manteiga ou óleo irá evitar que grudem uns nos outros.
Molho de tomate secado Sun :.
Derreta a manteiga em uma panela.Mexa a farinha para fazer uma pasta grossa.Adicione o leite frio, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.Cozinhe até que o molho engrosse.
Adicione o queijo Gouda defumado cortado e os tomates secos ao sol picados. Aqueça até o queijo estar completamente derretido.
Servindo:
Organizar raviolis em um prato de jantar que tem um ligeiro entalhe.Despeje o molho de tomate seco sobre os raviolis para que os raviolis descansar em uma cama de molho.Polvilhe cebola verde picada e tomate em cubos por cima.

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Adorei

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