Ravioli com molho de tomate e alho

Name: ravioli com molho de tomate e alho
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 25 pieces, 8
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra; 1 cebola grande (picada); 10 dentes de alho; 2 colheres de chá de tempero italiano; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo espinafres bebé frescos picados; 2 colheres de sopa de salsa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cottage; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cottage; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cottage; 50 invólucros de wonton; 1 ovo (para lavagem do ovo); Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates uva; 10 dentes de alho; 2 colheres de chá de tempero italiano; 4 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, dourar a carne, alho e cebola com os temperos em fogo médio alto até feito.Coloque a carne no processador de alimentos, se você gosta de carne mais fina.Dobre no queijo e misture.Coloque 1 wrapper para baixo e corra ovo lavar ao longo das bordas.Coloque uma colher de chá de enchimento no meio e superior com outro invólucro e selar as bordas em conjunto.Bolo por 4 minutos em água levemente salgada.
Preaqueça o forno a 450 ° F.
Em um torrador, adicione os tomates da uva e os dentes de alho (deixe na pele), revestidos em azeite e assado no forno por 20 minutos.
Tire o alho da casca e amasse com um pouco de sal em uma tigela. Pegue um pouco da água que seu macarrão está cozinhando e mexa o alho na água com um garfo para quebrá-lo.
Adicione os tomates e amasse tudo. Adicione temperos e misture bem, mas na verdade acrescente ervas que você preferir. Adicione um pouco de água, a quantidade de água adicionada determinará a espessura do molho que você quer.