Fajitas de carne

Name: fajitas de carne
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Bife de 400 gramas de carne, fatiado em tiras; 1 cebola média (prefiro o sabor de cebola roxa); 1 pimentão verde grande; 1 tomate grande em cubos; 2 colheres de chá de óleo de cozinha; 1 colher de chá de pimenta em pó; 2 colheres de chá de cominho; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de água; tortilla aquecida; nata; guacamole; salsa

Nós temos este prato mexicano fácil e delicioso servido frequentemente com feijões e arroz. O melhor corte de carne que você usa, mais macia é.

Ingredientes

preparação

Congele parcialmente a carne para facilitar o fatiamento.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok.
Adicione tiras de bife ao óleo.
Frite até a carne perder sua cor rosa.
Retire a carne da panela.
Adicione óleo adicional à panela, se necessário.
Cozinhe as cebolas e o pimentão até ficarem crocantes.
Retorne a carne para a panela.
Adicione a água, o pimentão em pó, o cominho e o molho Worcestershire.
Cozinhe e mexa até a água desaparecer.
Misture os tomates.
Calor completamente.
Coloque um pouco da carne em uma tortilla quente deixando a parte inferior livre.
Cubra com creme azedo, guacamole e salsa.
Dobre os lados e a parte inferior deixando o topo aberto.