Rapé rápida e fácil

Name: rapé rápida e fácil
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cenouras, julianas; 1 pimentão verde, julienned; 1/2 cebola grande e doce, fatiada; 1/4 de repolho, fatiado; 1 abobrinha pequena, juliana; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vagens de ervilha; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de óleo de gergelim

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Ingredientes

2 cenouras, julianas
1 pimentão verde, julienned
1/2 cebola grande e doce, fatiada
1/4 de repolho, fatiado
1 abobrinha pequena, juliana

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vagens de ervilha
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de óleo de gergelim

preparação

Aqueça o óleo de canola no wok para alta temperatura.
Adicione todos os vegetais preparados e mexa a cada minuto por cerca de 5 minutos.
Adicione o molho de soja e frite mais um minuto.
Retire do fogo e regue o óleo de gergelim por cima.
Sirva sozinho ou com arroz cozido no vapor.
Alternativamente, você pode adicionar frango cozido, carne ou tofu para mais proteína.