Rainha de aretha franklin do presunto da alma

Name: rainha de aretha franklin do presunto da alma
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (5,4 6,3 kg) presunto com osso totalmente cozinhado; cravo inteiro; 1 (454 gramas) de açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de mostarda amarela; 1 (227 grama) jar maraschino cerejas, escorrido; 1 (340 gramas) ginger ale (dourado é melhor se você puder encontrá-lo (mas pálido também é ok); 1 (567 grama) pode aninhar abacaxi; coco de padeiro (para enfeitar)

Ingredientes

preparação

Aquecer forno a 350 F.
Usando uma faca, marque o presunto, criando um padrão de diamante.Insira dentes nos cantos de cada diamante.
Coloque o presunto em um conjunto de rack em uma assadeira de 30 x centímetro.Cubra frouxamente com papel alumínio e asse até presunto parece suculenta, cerca de 30 minutos.
Coloque o açúcar mascavo e a mostarda em uma tigela média e mexa para combinar.
Aos poucos, adicione ginger ale à mistura de açúcar mascavo até obter uma consistência derramável; você pode não precisar do todo.
Retire o presunto do forno e retire a folha.Despeje a mistura de açúcar mascavo sobre o presunto.Certifique-se de cobrir os lados também.
Cubra o presunto com papel alumínio, volte ao forno e cozinhe por 1 hora, regando a cada 20 minutos.
Remova a folha nos últimos 20 minutos.
Retire o presunto do forno.
Organize anéis de abacaxi e cerejas maraschino em um padrão docorative no presunto, protegendo-os com palitos de dente.
Regue a fruta.
Asse o presunto até que a fruta seja aquecida por 7 a 10 minutos.
Polvilhe presunto com guarnição de coco, se desejar.