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KATLIST
Quinoa mexicana de uma panela
Quinoa super saudável e super saborosa com um chute mexicano.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Pimentas jalapeno e alho em óleo quente até perfumado, cerca de 1 minuto.
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Despeje o caldo de legumes na panela.Mexa feijão preto, tomate, quinoa, milho e sal no caldo.Pele a ferver, reduza o fogo para baixo, e deixe ferver, coberto, até que seja totalmente absorvido pela quinoa, 20 a 25 minutos.
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Fluff quinoa com um garfo. Mexa no coentro e suco de limão.
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