Quinoa e aveia de corte de aço granola crocante

Name: quinoa e aveia de corte de aço granola crocante
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo quinoa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia cortada em aço; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas adocicadas (como Craisins®) (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de girassol em bruto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de abóbora cruas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo flocos de coco sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de chia; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de linho; 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar (opcional); 1 colher de sopa de canela em pó, ou mais a gosto (opcional); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel (opcional); Óleo de coco de 60 litros; 2 colheres de sopa de extrato de baunilha; 2 pacotes de stevia em pó

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Misture quinoa, aveia, amêndoas, cranberries, sementes de girassol, sementes de abóbora, flocos de coco, sementes de chia, sementes de linho, cacau em pó e canela juntos em uma tigela grande.
Combine o mel, o óleo de coco, o extrato de baunilha e a estévia em uma tigela para micro-ondas. Aqueça no microondas até derreter juntos por 30 segundos a 1 minuto.
Despeje a mistura de mel sobre a mistura de quinoa; misture bem para combinar. Espalhe em uma camada uniforme na assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de quebrar em pedaços, cerca de 30 minutos.