Quiches rústicos

Name: quiches rústicos
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 1-1/2 colheres de chá de manteiga; 2 a 3 colheres de sopa de água fria; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos fatiados; 1-1/2 colheres de chá de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo presunto em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado; 1 ovo levemente batido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme meio nativo

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha e o sal; corte no encurtamento até quebradiço.Gradualmente adicione água, jogando com um garfo até formar uma bola.Role a massa para caber duas panelas de 4.5-in.tart com fundos removíveis.Transfira massa para panelas.Frimento de pastelaria a 1/2 in.above topo das panelas; flauta bordas acima da borda de panelas.Ponte inferior e lados da massa com um garfo.Cobertura de linha com uma dupla espessura de folha de heavy-heavy .Bake em 450 ° por 8 minutos.Remover folha; Asse por 4-6 minutos a mais ou até dourar. Reduza o fogo para 375 °.
Enquanto isso, em uma frigideira, refogue os cogumelos na manteiga até ficarem macias. Retire do fogo; adicione o presunto e queijo.Coloque em tart shells.Combine ovo e creme.Despeje sobre a mistura de cogumelos.Bake a 375 ° por 20-25 minutos ou até que uma faca inserida no centro sai limpo.Deixe repousar por 5 minutos antes de servir.