Quiche de poblano torrado

Name: quiche de poblano torrado
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 quiche, 6
Ingredients: 2 pimentas poblano; 1 pimentão vermelho; 6 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; 1 cebola pequena picada; 1 coentro pequeno e picado picado; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de sal de alho; pimenta a gosto; 1 crosta de torta refrigerada; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo jalapeño desfiado ou uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo monterey; fruta fresca, para servir ao lado

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Coloque as 3 pimentas em uma assadeira.
Asse as pimentas no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que a pele começa a murchar.Retire do forno e deixe esfriar.Reduza a temperatura do forno a 350 ° f.
Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos, leite, cebola picada e coentro. Bata no cominho, sal e pimenta de alho.
Adicione a massa de torta a uma placa de torta de 9 "levemente engraxada.
Uma vez que as pimentas tenham esfriado, corte o miolo e a semente das pimentas assadas. Afaste qualquer casca que saia facilmente. Em seguida, pique as pimentas em pedaços pequenos. Acrescente-as na mistura de ovos e despeje-as na chapa da torta.
Asse no forno por 114676 minutos, ou até que o ovo grama de volta no meio do prato.Retire do forno e polvilhe uma fina camada de queijo ralado em cima.O calor do quiche vai derreter rapidamente.
Sirva o quiche de pimenta Poblano assado com frutas frescas.