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Will Wohler
Quiche de amora com batata doce
Isso faz uma apresentação bonita, e tem um gosto tão gostoso (as crianças nunca saberão que tem VEGETAIS!) Um amigo passou a receita (depois que todos ficaram entusiasmados) de um livro vegetariano de 1978.
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Ingredientes
preparação
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Prepare a massa curta (ou tire o seu Pillsbury da geladeira!) Coloque uma frigideira de centímetro na linha e faça o pré-cozimento.
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Descasque as batatas doces e as cenouras e rale à mão ou triture no processador de alimentos.
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Coloque-os em uma panela, mergulhe em água fervente e salgada, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.
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Seque bem.
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Lave as cranberries removendo bagas macias ou marrons.
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Coloque-os em uma panela não reativa com açúcar e cozinhe-os em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Retire a tampa e cozinhe as frutas 5 minutos a mais, mexendo sempre - você as quer moles, mas não estouradas.
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Adicione as batatas e as cenouras e cozinhe por mais 4 minutos, mexendo sempre.
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Bata o leite, ovos, cream cheese, noz-moscada e sal.
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Acrescente a mistura vegetal e despeje o recheio cuidadosamente na casca preparada.
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Asse a 375 ° F por 40 minutos ou até que o recheio esteja firme.
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Pode ser feito dia antes e re-aquecido.
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Pode servir quente ou à temperatura ambiente.
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135 minTortas Salgadastecido conjuntivo de carne cozida, farinha, sal, Pimenta, óleo, cebola, cenouras, aipo limpo, pastinaca, dente de alho, caldo, vinho, baía, manteiga, farinha, farinha, manteiga, queijo, salsinha, ovos, leite, rábano NÃO molho,sapateiro de guisado de carne -
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Adorei