Quiche de acelga suíço crocante

Name: Quiche de acelga suíço crocante
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 quiche, 8
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 1/2 cebola doce; 1/2 bando de acelga; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo queijo ralado; 4 ovos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite desnatado; sal; Pimenta

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 graus.
Lave e secar chard suíço.Corte fora as extremidades das hastes.Raça bem (deixando intactas hastes) a acelga.
Adicione a cebola e acelga ao óleo e refogue até que as hastes estejam macias (não cozinhe demais). Adicione sal e pimenta a gosto.
Enquanto isso, rale uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo de queijo.Use as variedades que você quer/have.Seja criativo! Eu usei suíço, cheddar, parmesão e cojito.
Wisk eggs.Adicione leite e queijo.Dobre na mistura cebola/acelga.Adicione sal e pimenta a gosto, se necessário.
Despeje em um prato de torta que foi pulverizado com spray de cozinha antiaderente.
Asse por 35-45 minutos ou até dourar e não escorrer quando você picar com uma faca.

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