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Quiche de acelga suíço crocante
 
 
1 quiche, 8 PorçõesPTM60 min

Quiche de acelga suíço crocante


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preparação

  1. Preaqueça o forno a 375 graus.
  2. Lave e secar chard suíço.Corte fora as extremidades das hastes.Raça bem (deixando intactas hastes) a acelga.
  3. Adicione a cebola e acelga ao óleo e refogue até que as hastes estejam macias (não cozinhe demais). Adicione sal e pimenta a gosto.
  4. Enquanto isso, rale uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo de queijo.Use as variedades que você quer/have.Seja criativo! Eu usei suíço, cheddar, parmesão e cojito.
  5. Wisk eggs.Adicione leite e queijo.Dobre na mistura cebola/acelga.Adicione sal e pimenta a gosto, se necessário.
  6. Despeje em um prato de torta que foi pulverizado com spray de cozinha antiaderente.
  7. Asse por 35-45 minutos ou até dourar e não escorrer quando você picar com uma faca.



Adorei

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