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Spacecadet
Quiche de acelga suíço crocante
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 375 graus.
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Lave e secar chard suíço.Corte fora as extremidades das hastes.Raça bem (deixando intactas hastes) a acelga.
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Adicione a cebola e acelga ao óleo e refogue até que as hastes estejam macias (não cozinhe demais). Adicione sal e pimenta a gosto.
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Enquanto isso, rale uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo de queijo.Use as variedades que você quer/have.Seja criativo! Eu usei suíço, cheddar, parmesão e cojito.
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Wisk eggs.Adicione leite e queijo.Dobre na mistura cebola/acelga.Adicione sal e pimenta a gosto, se necessário.
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Despeje em um prato de torta que foi pulverizado com spray de cozinha antiaderente.
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Asse por 35-45 minutos ou até dourar e não escorrer quando você picar com uma faca.
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