Quiabo em conserva de evelyn

Name: quiabo em conserva de evelyn
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 900 gramas de quiabo fresco (lavado com caules aparados); 9 pimentas pequenas, frescas ou secas (caiena); 18 dentes de alho; 3 colheres de sementes de endro; Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo 5% de acidez vinagre branco; 1 litro de água; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo sal de conserva; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar

Esta receita é de um amigo da minha mãe e meu pai. Tão bom !!! Eu tenho comido isso, mas eu não fiz isso, eu pretendo fazer isso em breve. O tempo de cozimento não inclui tempo para a água para aquecer no enlatador.

Ingredientes

preparação

Em cada um de uma tigela com capacidade de 4,5 litros contendo frascos quentes tamanho (prefiro frascos de boca larga), coloque 1 pimenta, 2 dentes de alho e 1 colher de chá de sementes de endro.
Embale o quiabo lavado em frascos dentro de 0,5 "a partir do topo do frasco.
Ferva o vinagre, água, sal enlatado e açúcar.
Despeje a mistura de vinagre sobre o quiabo, enchendo novamente dentro de 0,5 "a partir do topo do frasco.
Remova todas as bolhas de ar.
Limpe o aro da jarra, limpe e coloque as tampas e as roscas.
Processo em conserva de banho de água quente por 10 minutos.
* Em vez de usar pimentas inteiras, você pode usar 5 pedaços de pimenta cortados em pedaços de 3,75 a 5 centímetros.
** Em vez de usar 2 pequenos dentes de alho para cada pote, você pode usar 1 dente grande.

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