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Quesadillas vegetarianos de john
John é o tipo de hóspede da casa que você aprecia tendo especialmente quando ele faz estas maravilhosas Quesadillas.Ele serviu-lhes com abacates fatiados e Chipolte Chutney (recipe117377) .Tem um sabor muito quente, picante, encorpado que complementa estas quesadillas a um Tee. Sirva-os quentes na panela, se cozinhar para dois tem duas panelas em movimento. Eles não são os mesmos se mantidos quentes no forno. Ter um pequeno descanso entre as porções que eles só tomam minutos para fazer depois que os vegetais são cozidos. legumes, se desejar - talvez inclua pimentão, adicione cogumelos, use restos de vegetais.Há uma variedade infinita de possibilidades, mas adoro a combinação desta receita.As medições são para os legumes picados acabados.Uma salada verde pequena vai bem ao lado.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo brócolis picado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo couve-flor, finamente picada
- 3 jalapenos, finamente picados (use mais ou menos a sua preferência de gosto)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola doce picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo tomates picados
- Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros, contendo queijo monterey, ralado
preparação
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Em uma frigideira grande, antiaderente, levemente pulverizada com óleo, frite o brócolis, a couve-flor e os jalapeños por aproximadamente 7 minutos.
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Adicione as cebolas e continue cozinhando por 5 minutos.
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Adicione tomates cozinhe por mais 5 minutos, virando os vegetais o tempo todo.
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Em fogo baixo adicione 130 colheres de sopa de manteiga ou margarina em outra panela aqueça um lado de uma tortilla, vire a tortilha e coloque 190 litros de recheio veggie e 190 litros de queijo, dobre a tortilla para cobrir o recheio, frite por mais ou menos um minuto, depois vire para o outro lado e continue a fritar até o queijo derreter - só mais ou menos um minuto.
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Sirva imediatamente com fatias de salsa e abacate com um pouco de limão espremido sobre eles.
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