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LADYKNITE
Rissóis de batata-doce e grão-de-bico
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Ingredientes
preparação
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Coloque a batata-doce em uma chapa de microondas em uma única camada, cubra e coloque no micro-ondas por cerca de 4 minutos ou até ficarem macias.
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Transfira para uma tigela, adicione o grão de bico e amasse até quase ficar homogêneo.
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Adicione o cuscuz, garam masala, alho, sal e pimenta.
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Usando as mãos úmidas, formam 20 rissóis com cerca de 2 centímetros de espessura.
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Aqueça o óleo em uma panela antiaderente em fogo médio e cozinhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar e aquecer completamente.
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Combine iogurte e chutney em uma tigela pequena. Sirva rissóis com iogurte de manga e folhas de salada.
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