Quesadillas de salmão saudáveis para o coração

Name: quesadillas de salmão saudáveis para o coração
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite extra-virgem; Couve de 1/4 litro, hastes removidas, picadas em pedaços pequenos; 1 colher de chá de sal kosher ou 1 colher de chá de sal marinho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo asiago desfiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo asiago desfiado; Tortilhas de trigo integral de 81 centimetros; 170 gramas de salmão rosa enlatado, em flocos

O salmão selvagem enlatado, as tortilhas de trigo integral e a couve rica em nutrientes fazem desta receita de quesadilla de salmão um saudável e nutritivo jantar saudável para o coração. Essas quesadillas são uma receita perfeita quando você não tem muito tempo para cozinhar. A maioria dos ingredientes são itens que você provavelmente já tem à mão: salmão enlatado, queijo ralado e tortilhas. Tortilhas de trigo integral são melhores para esta receita de quesadilla, uma vez que adicionam um pouco de fibra. Mas se você não encontrar tortillas de trigo integral, sinta-se à vontade para substituir tortillas de farinha, tortillas de baixo carboidrato ou até mesmo tortillas de espinafre. Se você não tem couve, sinta-se à vontade para substituir o espinafre. Mas, se você puder obtê-lo, vale a pena usar a couve, porque ela está repleta de nutrientes.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira antiaderente média (centímetro) em fogo médio.
Coloque a couve na frigideira e cozinhe até ficar murcha, cerca de 4 a 5 minutos. Tempere com o sal kosher ou sal marinho. Retire a couve da frigideira e reserve.
Em uma tigela pequena, misture os queijos ralados. Deixou de lado.
Aqueça a colher de chá restante de azeite na mesma frigideira em fogo médio.Coloque uma tortilla no fundo da frigideira.
Metade superior da tortilla com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo da couve, um quarto do salmão em flocos e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo da mistura de queijo ralado.
Dobre a outra metade da tortilla sobre o recheio e cozinhe por um minuto, pressionando levemente com as costas de uma espátula.
Usando pinças, vire suavemente a quesadilla e cozinhe por mais um ou dois minutos, até dourar levemente. Repita com as três tortilhas e recheios restantes.
Corte cada quesadilla em três triângulos. Procure imediatamente com guacamole, molho de tomate e creme azedo sem gordura, se desejar.