Quesadillas de queijo

Name: quesadillas de queijo
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Quesadillas, 4
Ingredients: 1 colher de sopa de pimenta verde (picada); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar ralado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada; 1 1/2 colheres de sopa de maionese; 4 tortilhas; 2 colheres de sopa de óleo

Esta receita veio de um livro de receitas da Betty Crocker chamado "Great Grilling". A receita original pede pimentões verdes em vez de pimenta verde, mas acho que a pimenta é muito mais saborosa. Tem um sabor ótimo quando mergulhada em salsa.

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes em uma tigela.
Divida a mistura em duas e junte duas tortillas.
Coloque as outras tortilhas em cima das duas com a mistura.
Pincele o óleo de milho (ou o que você quiser) em cada lado da quesadilla.
Jogue cada um na churrasqueira por cerca de 5 minutos, ou até que o queijo de cada um esteja derretido.
Mergulhe na salsa.