Queques de queijo e cebolinha com uma cobertura gooey

Name: Queques de queijo e cebolinha com uma cobertura gooey
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 50 g de farinha; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; 25 g de queijo gouda ralado (ou use cheddar); 4 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; 2 ovos batidos; 250 ml de leitelho; 6 colheres de sopa de óleo; 50 g de farinha; 40 g de iogurte; 1/8 colher de chá de alho em pó; 25 g de queijo gouda ralado (ou use cheddar)

Esta receita de bolinho exclusivo e saboroso é um grande toque saboroso no bolinho popular. Vem do livro de Susanna Tee "1 Dough-100 Muffins". Se você não quiser saciar muito, deixe de lado a cobertura, os muffins são ótimos sem ela também.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande misture a farinha, o sal, a pimenta e o fermento.
Junte cebolinha e queijo gouda.
Em uma segunda tigela, misture todos os ingredientes úmidos. Mexa nos ingredientes secos, certificando-se de não misturar demais. A massa ficará bem dura.
Em uma terceira tigela, misture os ingredientes da cobertura. Ela se parecerá com uma segunda massa de muffins.
Encha a massa de muffin em latas de muffin preparadas. Pegue um pouco da cobertura em cada muffin.
Asse no forno pré-aquecido a 190 ° C/375 ° F por cerca de 25 minutos.Muffins estão prontos quando levemente dourados no topo e um palito inserido no centro sai limpo.

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