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Chef Lucky
Queques de gengibre
Receita adotada.O gengibre é muito bom. Saborosa, mas não muito doce (adicione um pouco de açúcar se você gosta de seus muffins mais doces). Faz uma receita grande, mas eles congelam bem (ou você pode fazer um terço da receita para obter apenas uma dúzia de muffins).
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo melaço
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo integral
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
preparação
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Creme juntos margarina, sal e melaço em uma tigela grande.
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Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos e as passas.
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Misture o leite e os ovos em outra tigela.
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Adicione os ingredientes secos à mistura de creme alternadamente com a mistura de leite.
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Coloque em latas de muffin bem engraxadas.
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Asse a 200 graus por 20 minutos.
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