Queijo saudável 'n' torrada

Name: queijo saudável 'n' torrada
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de mostarda moída; 1 colher de chá de sementes de cominho inteiras; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo cheddar; 4 a 6 fatias de pão branco ou integral, torrado; 4 a 6 fatias de peru cozido, frango, carne ou presunto, opcional; Salsa fresca picada

Adicionei a alcaravia à receita do meu pai para dar a esse prato antiquado um sabor robusto. Seja com apenas o molho de carne, ele faz uma refeição de recheio.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Mexa em farinha para formar uma pasta lisa.Gradualmente mexa no leite.Cozinhe e mexa até a mistura ficar lisa e engrossada.Adicione o molho Worcestershire, mostarda, cominho e pimenta.Mexa até bem misturado.Adicione o queijo; cozinhe e mexa em fogo baixo até derreter.
Corte o brinde na diagonal e coloque em pratos individuais.Se desejar, cubra cada um com uma fatia de carne.Coloque o molho de queijo sobre a carne e torradas.Polvilhe com a salsa.Serve imediatamente.

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