Queijo manchego marinado

Name: queijo manchego marinado
Cook time: 4320 min
Total time: 72 h 5 min
Yield: 2
Ingredients: 142 gramas de queijo de cabra manchego (ou qualquer outro queijo de cabra); 1 dente de alho esmagado; 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco; 3 estragão, raminhos; 3 ramos de tomilho frescos; 1 colher de chá de pimenta preta; azeite, para cobrir

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Ingredientes

142 gramas de queijo de cabra manchego (ou qualquer outro queijo de cabra)
1 dente de alho esmagado
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
3 estragão, raminhos

3 ramos de tomilho frescos
1 colher de chá de pimenta preta
Azeite, para cobrir

preparação

Corte o queijo em pedaços pequenos (centímetro por centímetro). Deixe a casca do queijo. Ele age como um estabilizador para os pedaços de queijo (não se preocupe se o queijo não tiver a casca). Esta receita ainda funcionará. É apenas mais útil e mais chique quando a casca é deixada).
Misture o óleo, pimenta, alho e ervas.Despeje sobre o queijo em uma tigela pequena.Cubra e leve à geladeira por até 3 dias.