Queijo manchego marinado

Corte o queijo em pedaços pequenos (centímetro por centímetro). Deixe a casca do queijo. Ele age como um estabilizador para os pedaços de queijo (não se preocupe se o queijo não tiver a casca). Esta receita ainda funcionará. É apenas mais útil e mais chique quando a casca é deixada).

Misture o óleo, pimenta, alho e ervas.Despeje sobre o queijo em uma tigela pequena.Cubra e leve à geladeira por até 3 dias.