Queijo feta de amêndoa com óleo de ervas

Name: queijo feta de amêndoa com óleo de ervas
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas descascadas; 130 litros de água; Suco de limão de 60 litros; 5 colheres de azeite, dividido; 1 dente de alho; 1-1/4 colheres de chá de sal; 1,5 colheres de chá de tomilho fresco picado ou 1/2 colher de chá de tomilho seco; 0,5 colher de chá de alecrim fresco picado ou 0,125 colher de chá de alecrim seco, triturado; Bolachas variadas

As amêndoas descascadas conferem a este queijo uma textura rica.Unbaked, é macio e fácil de espalhar, enquanto o fermento faz com que seja friável como o queijo feta. É fácil de fazer em frente. - Mary Raymond, Chesterfield, Missouri

Ingredientes

preparação

Lave as amêndoas em água fria. Coloque em uma tigela grande; adicione água para cobrir por 3 polegadas. Cubra e deixe repousar durante a noite.
Escorra e enxágüe amêndoas, descartando .Transfira para um processador de alimentos.Adicione 130 litros de água, suco de limão, 3 colheres de sopa de óleo, alho e sal; cobrir e processar por 5-6 minutos ou até purê.
Linha de um filtro grande com quatro camadas de gaze e coloque sobre uma tigela grande.Despeje a mistura de amêndoas em coador preparado; traga cantos de pano e amarre com barbante para formar uma bolsa. Refrigerar durante a noite.
Espremer qualquer remover gaze e descartar da tigela.Transfer bola para uma folha de papel forrada de pergaminho forrada; achatar-se ligeiramente em um círculo de seis polegadas.
Asse a 200 ° por 35-40 minutos ou até firmar.Cool.Refrigerar até esfriar.
Em uma frigideira pequena, aqueça o tomilho, alecrim e óleo restante em fogo médio por 2 minutos.Cool à temperatura ambiente.Drizzle sobre a mistura de amêndoas.Serve com bolachas.