Queijo de cabra e presunto saboroso pudim de pão

Name: Queijo de cabra e presunto saboroso pudim de pão
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo pão, em cubos; 1 gema de ovo; 1 gema de ovo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, fresco ralado (ou gruyère); Presunto de 85 gramas, picado; 1 colher de chá de tomilho fresco; 2 chalotas, picadas; 4 cogumelos cremini, fatiados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões, torrado; pimenta preta moída; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, fresco ralado (ou gruyère)

Um pudim de pão maravilhoso, saboroso.Eu subbed os cogumelos para abóbora assada e o chevre com leite integral ricota com resultados saborosos.

Ingredientes

preparação

Torradas cubos de pão em 350 forno por 10 minutos ou mais, mexendo na metade. Deixe o forno em 350.
Em uma tigela, misture os ovos, a gema, o leite e o creme até obter uma mistura completa.
Em outra tigela, misture os cubos de pão, o presunto, a cebola, os cogumelos, os pinhões, o tomilho e a pimenta.
Spray ou levemente manteiga uma assadeira 9x9 quadrados e despeje a mistura de pão, pat para distribuir uniformemente. Crumble o chevre ao longo de tudo e misture um pouco com as mãos.
Despeje a mistura de ovos sobre cubos de pão. Espalhe com queijo ralado, como parmesão ou gruyere, para obter uma crosta dourada.
Asse em um forno 350 por 30-40 minutos, ou ele volta quando você picar no meio.Alternamente, quando um termômetro inserido no centro lê-se acima de 145 está feito.