Queijo creme e pimenta vermelha

Coloque as pimentas no forno a alta temperatura até que a pele fique marrom e parcialmente estourada. (Aproximadamente 20 minutos, você pode precisar ativá-los ocasionalmente).

Deixe as pimentas esfriarem, remova a pele e limpe-as (removendo as sementes e as membranas internas).

Fatie as pimentas finamente.

Adicione aos pimentos fatiados: azeite, alho em pó (você também pode usar alho picado, mas acho que algumas pessoas não gostam dos pedacinhos), sal e pimenta.

Coloque as pimentas em cima do queijo creme.

Sirva com bolachas ou pedaços pequenos de pão torrado em volta do cream cheese coberto de pimenta.