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Bouthaina
Queijo, cebola e batata
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Ingredientes
preparação
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Ferva as cebolas em cubos e batatas juntos.
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Quando as batatas estiverem macias, escorra e junte a manteiga e o leite ou o creme e adicione lentamente 0,66 do queijo (reserve os outros 0,33).
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Adicione um pouco de pimenta moída a gosto.Eu também adicionar um centímetro de páprica e pimenta caiena.
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Retire o purê da placa e reserve. Quando esfriar levemente, acrescente 1 ovo batido à mistura (esse passo não deve ser ignorado, mas sim o sabor!).
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Quando tudo foi combinado, coloque a mistura em uma assadeira e cubra com o queijo restante, adicione as fatias de tomate ao redor do prato como quiser.
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(Você também pode tampar com bacon cozido para fazer uma mudança quando você cozinhar o prato de novo!).
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Asse a 180 ° C/Gás 4 no centro do forno até que o queijo derreta e comece a dourar as bordas.
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