Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Betsy Pearce Hochstein
Queijo caseiro fresco da ricota
Faça e compartilhe esta receita de queijo caseiro fresco de ricota de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Forre um coador com um pano de queijo umedecido e coloque-o sobre uma tigela grande.
-
Em uma panela grande, leve o leite para ferver suavemente. Adicione 3 colheres de sopa de suco de limão e cozinhe em fogo baixo; mexendo delicadamente, até formar coalhada e subir à superfície, cerca de 3 minutos.Retire do fogo, cubra e deixe descansar por 5 minutos; a coalhada vai se firmar levemente.
-
Usando uma escumadeira com pequenos orifícios, coloque delicadamente a coalhada no coador; deite fora o ricotta drene por 15 minutos, então levante delicadamente o gaze para virar a coalhada e deixe escorrer por 15 minutos a mais.Transfira a ricota para uma tigela e tempere com sal.
-
Ricotta pode ser armazenado, coberto, na geladeira por até 3 dias.
-
Sugestão de serviço: Espalhe a ricota em fatias de baguete torradas, cubra com fatias de rabanete e rúcula picada.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minSpreadscalimyrna figos caules esquartejados, queijo, nozes, sal, cebola,cream cheese, figo seco e noz spread
-
145 minSpreadsqueijo, queijo, mostarda, pimentões, amêndoas,propagação de queijo pinha
-
30 minSpreadsóleo, feijões, alho, alcachofra esquartejada, limão, salsinha, limão, pão,aperitivo de puré de feijão de manteiga
-
75 minSpreadstomates, dentes de alho, chalota, manjericão, suco de limão, sal marinho, Pimenta, óleo,cobertura básica de bruschetta
Adorei