Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Betsy Pearce Hochstein
Queijo caseiro fresco da ricota
Faça e compartilhe esta receita de queijo caseiro fresco de ricota de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Forre um coador com um pano de queijo umedecido e coloque-o sobre uma tigela grande.
-
Em uma panela grande, leve o leite para ferver suavemente. Adicione 3 colheres de sopa de suco de limão e cozinhe em fogo baixo; mexendo delicadamente, até formar coalhada e subir à superfície, cerca de 3 minutos.Retire do fogo, cubra e deixe descansar por 5 minutos; a coalhada vai se firmar levemente.
-
Usando uma escumadeira com pequenos orifícios, coloque delicadamente a coalhada no coador; deite fora o ricotta drene por 15 minutos, então levante delicadamente o gaze para virar a coalhada e deixe escorrer por 15 minutos a mais.Transfira a ricota para uma tigela e tempere com sal.
-
Ricotta pode ser armazenado, coberto, na geladeira por até 3 dias.
-
Sugestão de serviço: Espalhe a ricota em fatias de baguete torradas, cubra com fatias de rabanete e rúcula picada.
Blogs que podem ser interessantes
-
5 minSpreadsqueijo, creme de leite, Tomilho, Pimenta Peppadew,propagação de queijo de cabra picante
-
130 minSpreadsJalapenos, alcachofras esquartejadas, queijo, mostarda, leite, molho Worcestershire, cogumelo, queijo,pote de crock alcachofra / molho de queijo jalapeno - fácil
-
10 minSpreadsqueijo, queijo, pimentão recheado com azeitona, queijo, maionese, vinagre de maçã, Pimenta, pó de alho, cebola, molho Worcestershire, Pimenta-caiena, pimentão recheado com azeitona,nana queijo de pimenta
-
75 minSpreadsóleo, berinjelas em, páprica, bulbos de funcho, dentes de alho, azeitona de kalamata, passas, tomates, vinagre de vinho, manjericão, açúcar,caponata com erva-doce, azeitonas e passas
Adorei