Quatro - chocolate sour cream quickbread

Name: quatro - chocolate sour cream quickbread
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 120 min
Yield: 1 9x5" loaf, 12
Ingredients: 3 colheres de sopa de sementes de chia; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo café quente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga salgada amolecida; 1 colher de chá de açúcar bruto, para cobertura; 1 colher de chá de açúcar bruto, para cobertura; 1 colher de sopa de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com capacidade para 190 ml contendo farinha de sorgo; Um copo com capacidade para 190 ml contendo farinha de sorgo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de batata; 1 colher de sopa de goma de guar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo com baixo teor de gordura (sem gordura); Uma chávena com uma capacidade de 80 ml contendo amendoins cobertos com chocolate (opcional, os MM de amendoim são GF) ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes tostadas (opcionalmente, os MM de amendoim são GF); Uma chávena com uma capacidade de 80 ml contendo amendoins cobertos com chocolate (opcional, os MM de amendoim são GF) ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes tostadas (opcionalmente, os MM de amendoim são GF); 1 colher de sopa de cacau, nibs; 1 colher de chá de açúcar bruto, para cobertura

Chocolate vem em quatro formas aqui - cacau, nibs de cacau, amendoim de chocolate e chocolate chips! Creme de leite e sementes de chia transformam este bolo sem pão sem glúten em consistência quase cozida, enquanto a farinha de quinoa e amendoim revestido de doce adicionam uma nuttyness rica.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de batata
1 colher de sopa de goma de guar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo creme azedo com baixo teor de gordura (sem gordura)
Uma chávena com uma capacidade de
80 ml contendo amendoins cobertos com chocolate (opcional, os MM de amendoim são GF) ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes tostadas (opcionalmente, os MM de amendoim são GF)
Uma chávena com uma capacidade de
80 ml contendo amendoins cobertos com chocolate (opcional, os MM de amendoim são GF) ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes tostadas (opcionalmente, os MM de amendoim são GF)
1 colher de sopa de cacau, nibs
1 colher de chá de açúcar bruto, para cobertura

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus e engraxe uma panela de pão grande (eu usei um copo que dizia "9x5", mas tenho 4 muffins da massa também).
Combine o chia e café em um pequeno prato, reserve.
Creme a manteiga e os açúcares juntos até ficarem fofos.
Adicione a mistura de baunilha, cacau, sal e chia, batendo bem.
Combine as farinhas, amido, goma de guar, bicarbonato de sódio e fermento em pó.
Adicione metade da mistura seca à tigela, batendo bem, depois misture todo o creme azedo.
Bata em ingredientes secos restantes.
Dobre os pedaços de chocolate, amendoim e nibs de cacau.
Despeje na panela preparada e polvilhe com açúcar em bruto. Deixe descansar por 20 minutos.
Asse por 1 hora e 15 minutos, até que um palito inserido no meio do bolo saia com migalhas úmidas e as bordas comecem a se afastar das laterais.Tenda com papel alumínio se a parte superior começar a cozinhar demais.
Deixe esfriar completamente na panela.

Blogs que podem ser interessantes

dieta da gota a lista de purinas mais abrangente

4 truques para saudavel e delicioso pao de banana

Adorei

Quatro - chocolate sour cream quickbread

Chocolate vem em quatro formas aqui - cacau, nibs de cacau, amendoim de chocolate e chocolate chips! Creme de leite e sementes de chia transformam este bolo sem pão sem glúten em consistência quase cozida, enquanto a farinha de quinoa e amendoim revestido de doce adicionam uma nuttyness rica.

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários