Qualquer coisa lo mein

Name: qualquer coisa lo mein
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 200 gramas de linguine (ou qualquer massa longa que você goste); 3 colheres de sopa de molho hoisin; Caldo de galinha de 60 litros; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de amido de milho; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1 cebola média, cortada ao meio longitudinalmente e em fatias finas; 227 gramas de cogumelos, em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura em fatias finas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo florete de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilha instantânea, cortada ao meio; 1/2 cabeça bok choy, corte; 400 1 grama de camarão ou 400 gramas de carne de porco, cortados em pedaços pequenos

Esta é a receita Lo Mein favorita da minha família.Nós amamos a versatilidade.Adicione todos os legumes ou carne que você deseja.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar macio. Escorra a água. Lave o macarrão com água fria, escorra bem e coloque-o de lado.
Em uma tigela pequena, misture o molho hoisin, o caldo de galinha, o molho de soja, o óleo de gergelim e o amido de milho. Em seguida, coloque o molho de lado.
Aqueça 1 colher de sopa do óleo vegetal em uma frigideira grande ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Frite o gengibre por 30 segundos. Em seguida, adicione a cebola e frite por 2 minutos. Adicione os cogumelos e as cenouras e frite 2 minutos mais.Finalmente, adicione o brócolis, vagens de ervilha e bok choy.Fortar os legumes por mais dois minutos, em seguida, transferi-los para um prato.
Aqueça a colher de sopa restante de óleo na panela.Adicione frango (ou outra carne) e frite-o até que não esteja mais rosa, cerca de 3 a 4 minutos.Adicione o macarrão cozido, legumes e molho.Tire o fogo para baixo para médio .
Usando duas espátulas ou colheres de pau, jogue levemente a mistura até aquecê-la, por cerca de 3 minutos.