Quadrados de limão-amêndoa

Name: quadrados de limão-amêndoa
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha de trigo; açúcar em pó; Sal de 2,5 centimetros; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 ovos, temperatura ambiente; açúcar em pó; 1 (113 gramas) pacote de pasta de amêndoa, desintegrado; 1 colher de chá de limão ralado, raspa de; 1 colher de chá de limão ralado, raspa de; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; açúcar em pó

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Ingredientes

preparação

Para crosta: Pré-aqueça o forno a 350F.
Misture a farinha, o açúcar e o sal e corte na manteiga até a mistura se unir quando pressionada; Bata no fundo da assadeira de 23 centímetros quadrados; Asse até dourar, cerca de 15 minutos.
Para o recheio: Bata os ovos e ½ xícara de açúcar até engrossar e empalidecer; Adicione a pasta de amêndoa e bata até ficar homogêneo.
Misture o suco de limão com casca e farinha de trigo.
Despeje o recheio na massa e asse até ficar firme, mas não marrom, de 17 a 20 minutos.
Esfrie na panela.
Polvilhe com açúcar em pó.
Para servir: Corte em quadrados usando uma faca mergulhada em água quente.