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Dorothy
Bar de limão / renovação quadrada - ww 2-3 pts cada
Quando vi esta receita na revista WW, tive que experimentá-la.Eu amo praças de limão e tenho procurado uma versão mais leve.Na primeira mordida, eu pensei que estes estavam bem .... mas agora eu tive 3 e realmente tem que guardá-los ou eu vou comer a panela inteira. Eles têm aquela consistência pegajosa de uma barra de limão! Eu acho que eu gostaria que eles fossem mais grossos e, nesse caso, faria-los em uma panela menor ... mas, em seguida, as porções seriam menores - é tudo um comércio.Como escrito, a receita é de 3 pts por quadrado.No entanto, Eu usei a manteiga leve Land O Lakes (oxímoro!), Que trouxe para 2 pts por metro quadrado.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 *.
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Faça crosta: misture a farinha e o açúcar mascavo usando um processador de alimentos até incorporá-lo completamente. Misture a manteiga na mistura de farinha e pulse para combinar até que a manteiga seja cortada em pedaços pequenos do tamanho de uma ervilha e a massa pareça grumosa.Enrole suavemente em não misturada 13 x 9 x 2 " panela (eu forrei meu w/foil para simplificar o corte). Bake 20 minutos até dourar.
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Enquanto isso: Faça cobertura de limão. Bata os ovos na tigela média w/misturador elétrico (eu só fiz tudo no processador de alimentos para limpeza fácil) .Adicionar extrato de baunilha e 0,75 c de açúcar em pó.Misturar bem.Adicionar suco de limão e açúcar em pó restante até o açúcar está completamente dissolvido.
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Assim que terminar a crosta, retire do forno e reduza a temperatura para 300 *. Imediatamente despeje a mistura de limão sobre a crosta quente. Despeje completamente, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e corte em 24 barras.
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NOTA: As instruções enfatizam que a massa deve estar quente quando você derramar a mistura de limão. Não tenho certeza por que, mas eles fizeram uma nota especial, então eu estou passando isso.
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Adorei