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LAURIE0299
Quadrados clássicos da fita do feriado (gelatina)
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Ingredientes
preparação
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Mexa 1/4 litro de água fervente em cada sabor de gelatina em taças médias separadas, pelo menos 2 minutos, até dissolver.
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Mexa 190 litros de água fria na gelatina vermelha.
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Despeje em panela quadrada de centímetro.
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Leve à geladeira por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja firme, mas não firme ao toque (a gelatina ainda deve grudar no dedo quando tocada).
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Enquanto isso, misture gradualmente a gelatina de limão no cream cheese em uma tigela grande com o batedor até ficar homogêneo.
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(Eu uso o liquidificador para esta etapa, porque eu não gosto de Jello irregular).
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Misture o abacaxi com o suco.
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Refrigerar cerca de 45 minutos ou até engrossar ligeiramente (consistência de claras de ovos invictas).
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Junte a cobertura e a maionese.
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Colher sobre a camada de gelatina vermelha na panela.
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Refrigerar cerca de 30 minutos ou até definir, mas não firme (gelatina deve ficar com o dedo e deve montículo).
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Enquanto isso, misture 3/4 de água fria restante em gelatina de limão.
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Leve à geladeira por cerca de 30 minutos ou até engrossar ligeiramente (consistência de claras de ovos sem invólucro).
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Colher sobre a mistura de gelatina de limão na panela.
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Leve à geladeira 4 horas ou até firmar.
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Desenforme e corte em quadrados.
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Decore com uma pequena dose de Cool Whip.
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