Purê de maçã

Name: purê de maçã
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 batatas médias, descascadas e em cubos; 2 maçãs tart médias, descascadas e esquartejadas; 1/2 colher de chá de sal; 4 tiras de bacon em cubos; 1 cebola pequena, esquartejada e cortada em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 1 colher de chá de vinagre de cidra; 1/2 colher de chá de açúcar; Noz-moscada à terra do traço

Eu amo batatas ... especialmente amassadas. Quando eu inventei essa combinação, ela foi declarada vencedora. Eu sirvo isso como acompanhamento quando tenho carne de porco como prato principal, mas é ótimo com qualquer carne. - Rebecca Page, Pensacola, Flórida

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas, maçãs e sal em uma panela grande; adicione água suficiente para cobrir.Trazer a ferver; cubra e cozinhe por 12 minutos ou até ficarem macias.
Enquanto isso, em uma frigideira pequena, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire para toalhas de papel; drenar, reservando 1 colher de chá. Nos gotejamentos, refogue a cebola até ficar macia.
Escorra as batatas e as maçãs. Adicione a manteiga, o vinagre e o açúcar; amasse até ficar homogêneo. Cubra com bacon, cebola e noz-moscada.