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Dferrell2
Purê de batatas chipotle
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Ingredientes
preparação
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Leve a água para ferver em uma panela média. Adicione as batatas e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até perfurar facilmente com um garfo, 20 a 30 minutos.
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Coloque pimenta chipotle e alho em um processador de alimentos; processo até picada.Adicione batatas e processe até que na maior parte suave.Adicione leite, coentro, manteiga e sal.Misture até combinado, mas alguns pedaços permanecem.
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