Pudins de yorkshire à prova de idiotas

Derreter gotas de banha/gotejamento ou óleo em pudim de estanho - o suficiente para que, quando derretido, ele suba pelo lado do buraco em torno de 0,5cm. A banha de porco tem um ponto de fumaça mais alto do que o óleo e goteja mais do que banha e, nesse caso. quanto mais quente você puder, melhor.

Aqueça a panela em um forno quente, até que o óleo/banha ou gotejamento é fumar quente.Se necessário, aqueça a panela sobre uma chama sobre o fogão para conseguir fumar.

Retire a massa da geladeira e misture rapidamente, despeje em furos de pudim. Deve chiar imediatamente.

Coloque a bandeja no forno quente e não abra a porta. Quatro pudins grandes levam cerca de 20 a 25 minutos.

NB-you can eat these cold with jam too!