Pudins de pão de canela com calda de caramelo

Name: pudins de pão de canela com calda de caramelo
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 11-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo 2% de leite desnatado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 3 ovos grandes, levemente batidos; Pão de 400 gramas de canela e redemoinho, cortado em cubos centimétricos (uso Pepperidge Farm); Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cobertura de sorvete de caramelo (mais ou menos a gosto)

Ingredientes

Pão de 400 gramas de canela e redemoinho, cortado em cubos centimétricos (uso Pepperidge Farm)
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cobertura de sorvete de caramelo (mais ou menos a gosto)

preparação

Combine os 3 primeiros ingredientes em uma tigela grande, mexendo bem com um whisk.Adicione pão, jogando suavemente para revestir.Cubra e arrefeça 30 minutos ou até 4 horas.
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Divida a mistura de pão uniformemente entre uma tigela com uma capacidade de 278 litros contendo muffin revestido com spray de cozinha. Bata por 30 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Sirva quente com calda.
NOTA: Minha faca nunca saiu completamente limpa, e os pudins provei bom para mim! Também servimos com sorvete de baunilha ou chantilly.