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WistopherWalken
Pudim figgy
Eu sempre me perguntei sobre o que eles estavam falando naquela canção de Natal. Bem, aqui está; uma receita para Figgy Pudding.Eu sempre imaginei um pudim tradicional como a conhecemos, mas o Inglês significa algo diferente.É realmente mais pão ou bolo-like.O sabor pode ser um pouco estranho para alguns, mas para mim cheira e sabores como o Natal. O pudim de figo sempre deve ser servido quente. Se você não pode servir fresco fora do forno, ele vai provar muito bem para aquecê-lo no microondas por alguns segundos.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Em uma panela média, aqueça o leite e figos picados em fogo médio-baixo, mas não deixe ferver.Cozinhe por 10-15 minutos mexendo ocasionalmente.O leite vai amolecer os figos.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a noz-moscada, a canela e o sal.
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Em uma tigela grande, bata os ovos por um minuto em alta. Reduza a velocidade para baixo e adicione a manteiga, as migalhas de pão, a casca de laranja e a mistura quente de figo.
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Lentamente incorporar mistura de farinha.Batir até apenas misturado.
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Despeje a mistura na frigideira engraxada.Tamanho superior, tanto quanto possível.Cobrir o molde com um pedaço de papel alumínio lubrificado em um lado, lado lubrificado para baixo.
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Coloque o molde em uma assadeira e coloque no forno cremalhe.Fique com água da torneira quente 5 centímetro acima do lado do molde.Assume por 2 horas ou até que o pudim esteja firme e esteja puxando para fora do lado da frigideira.
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Retire o pudim do banho de água.Remova o papel alumínio e deixe esfriar sobre uma gradinha por 10 minutos antes de desenformar.Inverter a bandeja em um prato e remova o molde.Ele deve sair facilmente.
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Sirva com um molho duro.
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