Pudim de pão saboroso tomate

Name: pudim de pão saboroso tomate
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco Zinfandel; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 (411 gramas) latas de tomate picado, escorrido; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 3 colheres de sopa de folhas frescas de manjericão; 2,5 centavos de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 (400 gramas) pão de um dia de idade, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack

Este pudim de pão saboroso é ótimo para festas ou simplesmente qualquer ocasião.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte uma assadeira de 23x33 centímetros, ou uma de tamanho similar.
Em uma panela pequena, misture as passas, vinho, açúcar mascavo, tomate, molho Worcestershire, manjericão e pimenta caiena. Cozinhe em fogo médio-baixo por 10 minutos.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga.Tire os cubos de pão na manteiga para revestir, em seguida, misture com queijo Monterey Jack e transfira para a assadeira preparada.Despeje a mistura de tomate sobre o pão.
Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que a parte superior esteja bem tostada.