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Mike
Pudim de pão no microondas
Não tenho idéia de onde recebi essa receita, mas ela é manuscrita em um livrinho onde guardei receitas em meados dos anos 80. Não faço isso há tempos, mas lembro que costumava fazer muito. Eu acho que vou fazer isso de novo hoje! : -) Pão de sanduíche comum funciona bem, ou use um pão mais fino para fazer um pudim mais spiffier.Serve com um molho de creme de baunilha, chantilly, ou mesmo sorvete.
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Ingredientes
preparação
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Espalhe cubos de pão uniformemente em uma panela de vidro redonda com centímetro.
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Polvilhe com o açúcar, sal e passas.
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Coloque o leite em um copo medidor de vidro de 1 litro e adicione a manteiga.
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Microondas na alta por quatro minutos, até que a manteiga derreta e o leite esteja morno.
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Rapidamente, misture os ovos com um garfo ou um pequeno batedor e misture bem.
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Despeje sobre o pão.
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Microondas em Médio-Alto por 9 a 12 minutos.
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Quando cozido, o centro pode ainda ser ligeiramente macio, mas é configurado como refrigerante de pudim.
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Sirva quente ou frio; sua preferencia.
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Adorei