Pudim de pão no microondas

Name: pudim de pão no microondas
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litro de pão levemente embalado, cortado em cubos (cerca de 4 ou 5 fatias de pão); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite (não desnatado); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; 2 ovos grandes, batidos

Não tenho idéia de onde recebi essa receita, mas ela é manuscrita em um livrinho onde guardei receitas em meados dos anos 80. Não faço isso há tempos, mas lembro que costumava fazer muito. Eu acho que vou fazer isso de novo hoje! : -) Pão de sanduíche comum funciona bem, ou use um pão mais fino para fazer um pudim mais spiffier.Serve com um molho de creme de baunilha, chantilly, ou mesmo sorvete.

Ingredientes

preparação

Espalhe cubos de pão uniformemente em uma panela de vidro redonda com centímetro.
Polvilhe com o açúcar, sal e passas.
Coloque o leite em um copo medidor de vidro de 1 litro e adicione a manteiga.
Microondas na alta por quatro minutos, até que a manteiga derreta e o leite esteja morno.
Rapidamente, misture os ovos com um garfo ou um pequeno batedor e misture bem.
Despeje sobre o pão.
Microondas em Médio-Alto por 9 a 12 minutos.
Quando cozido, o centro pode ainda ser ligeiramente macio, mas é configurado como refrigerante de pudim.
Sirva quente ou frio; sua preferencia.

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Adorei

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