Pudim de pão do pai

O melhor pudim de pão.Este é um bom pudim de pão firme.Não é uma bagunça goopada encharcada, e não muito seca.Adaptado da receita do meu próprio pai eu considero este pudim de pão de qualidade restaurante.Pode ser feito com passas, mas a maioria das pessoas parecem gostar Sem isso. Mantém-se por dias na geladeira e reaquece rapidamente no microondas.

Adicione o sal, açúcar, baunilha, canela, leite (e passas se estiver usando) e misture bem.
Retire a crosta do pão e rasgue suavemente em pequenos pedaços (não aperte o pão!).
Adicione os pedaços de pão à tigela e dobre até incorporar bem e tudo está molhado.
Despeje tudo em uma assadeira de vidro 8x8 untada.
Asse a 350 por 1 hora ou até definir.
Let stand a few minutes and serve warm with caramel sauce or ice cream!

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Adorei