Pudim de pão britânico

Name: pudim de pão britânico
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo pão integral; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo frutos secos misturados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de noz moscada; 1 colher de sopa de canela em pó

Pudim de pão - a variedade inglesa, para não ser confundida com 'pudim de pão com manteiga' - isto é mais como um bolo condimentado que uma sobremesa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Em uma tigela grande, misture o pão e leite, e reserve para mergulhar por 5 minutos.Em seguida, misture o ovo, manteiga, passas, frutas misturadas, açúcar mascavo, noz-moscada e canela.Misture bem.Pressione a mistura em um cozimento centímetro quadrado panela.
Asse no forno pré-aquecido até dourar e firme ao toque, cerca de 35 minutos.Deixe na assadeira esfriar, em seguida, corte em quadrados.