Bruti ma buoni

Name: bruti ma buoni
Yield: 60
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo claras de ovos; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1,33 litros contendo amêndoas picadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo avelãs, esfoladas e picadas

Feio mas bom.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Deixe as claras em repouso até à temperatura ambiente.Bata as claras até ficarem ligeiramente espumosas.Adicione o açúcar gradualmente à medida que bate. Bata até formarem picos suaves.Dobre nas porcas.
Transfira tudo isso para uma panela grande. Cozinhe em fogo baixo, mexendo o tempo todo, até engrossar e ficar um pouco marrom, cerca de 10 minutos.
Colher os cookies em assadeira untada pela colher de chá, cerca de 2,5-3,75 centímetros de intervalo.Bake cerca de 22 minutos, ou até secar.Retire e coloque em uma grade para esfriar.