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Diamond Crystal Salt
Pudim de croissant de chocolate (panela de barro)
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Ingredientes
preparação
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Bata o leite, ovos, açúcar, cacau, baunilha e sal em uma tigela média.
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Unte uma caçarola.Corte os croissants em pedaços de centímetro e camada de metade na caçarola junto com os pedaços de chocolate e metade da mistura de ovos. (Eu uso a inserção de panela de barro.) Repita as camadas com croissants restantes e mistura de ovo.
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Adicione um rack para uma panela de barro.Despeje em 1/4 de litro de água.Coloque a caçarola no rack.Cubra e cozinhe em BAIXO 3 a 4 horas.Retire a caçarola da panela de barro.Top de cada porção com 2 colheres de sopa chantilly, se desejar.
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Nota: Eu fiz isso na minha panela de crock de 3,5 litros sem problemas.
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