Pudim de chia com purê de morango

Name: pudim de chia com purê de morango
Cook time: 5 min
Total time: 265 min
Yield: 4
Ingredients: 5 colheres de sopa de sementes de chia; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite de coco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de amêndoa; 5 colheres de sopa de sementes de chia; Purê De Morango:; 3 colheres de chá de ágar-ágar em pó; 1 colher de sopa de água; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite de coco; 4 colheres de sopa de açúcar de coco; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos frescos fatiados; 2 colheres de sopa de xarope de bordo, ou mais a gosto

Uma sobremesa vegan maravilhosa com purê de morango caseiro que é coberto com pudim de coco chia.

Ingredientes

preparação

Mexa o leite de coco e leite de amêndoa juntos em uma tigela.Misture em sementes de chia.Refrigerar durante pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.Mexa mistura 3 a 4 vezes durante a primeira hora.
Misture o agar-agar em pó e a água juntos em uma tigela pequena.
Despeje o leite de coco em uma panela e leve para ferver.Mexa-se em agar-agar mistura e açúcar de coco.Cozinhe e agite por 2 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Despeje a mistura de coco no liquidificador. Adicione os morangos e o purê até ficar homogêneo.
Divida o purê de morango entre 4 potes ou taças de sobremesa e cubra com chia pudim.