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JEANGUAD
Pudim de cenoura
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Ingredientes
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras raladas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas descascadas e desfiadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
preparação
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Em uma tigela grande, misture cenouras, batatas, açúcar, passas, farinha, bicarbonato de sódio, canela em pó, todos os temperos e cravo moído.Transfira a mistura para uma lata de café limpa 400 gramas.Coloque o papel de cera por cima e coloque o recheio pode em uma panela grande com 5 a 7,66 centímetros de água.Cubra a panela e leve a água para ferver.
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Cozinhe o bolo por 2 horas.
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Molho amanteigado: Em uma panela de tamanho médio, misture manteiga ou margarina, creme, açúcar e baunilha. Aqueça até a mistura ficar líquida. Misture a colher sobre o pudim de cenoura quente para servir.
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