Pudim de Cenoura Abóbora (kugel)

Name: Pudim de Cenoura Abóbora (kugel)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-12
Ingredients: Abóbora enlatada de 400 gramas; Cenouras de bebê de 400 gramas; 1 colher de chá de gengibre ralado; 1 colher de sopa de canela; 1 colher de chá de cardamomo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mel; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 3 ovos mexidos; spray para cozinhar; chantilly

Este foi criado para RSC 13 e é ótimo para a sobremesa ou como um prato doce para frango ou peru.Se servir para a sobremesa chicote até algum creme pesado para enfeitar.

Ingredientes

preparação

Vapor cenoura até ficar macia, eu uso o microondas.
Preaqueça o forno a 400f.
Pulverize uma assadeira 10x13 "com spray de cozinha.
Em uma tigela grande adicione as cenouras cozidas e amasse.
Adicione a abóbora enlatada, canela, cardamomo, noz-moscada, gengibre, baunilha, mel e manteiga.
Prove e se quiser, adicione açúcar mascavo.
Adicione os ovos e leite de coco, misture bem.
Asse por 1- 10,5 horas, dependendo do seu forno, o pudim deve ser definido.