Propostas de frango frito

Agradável e crocante e um pouco picante, o aperitivo perfeito.O truque para aperfeiçoar o frango frito é controlar a temperatura do seu óleo.Muito quente e a comida queima antes de estar totalmente cozido, muito frio e não vai ficar crocante e vai ficar muito gorduroso.Use um termômetro frito e um pote pesado para que quando você adicionar a comida a temperatura não vai cair muito drasticamente.Brining o frango é a melhor maneira de torná-lo suculento e saboroso, mas eu não recomendaria Fazê-lo durante a noite como isso é muito longo. Duas horas devem fazê-lo.