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Smoke
Propagação de caranguejo quente, alcachofra e galinha-jalapeno
Esta receita de panela de barro libera o forno durante a movimentada temporada de férias.Verifique isso com batatas fritas ou bolachas salgadas.Receita é das melhores receitas de fogão lento do Canadá por Donna-Marie Pye.
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Ingredientes
- 1 colher de chá de óleo de canola
- 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picadinha
- 0,5 pimentão vermelho picado
- 1 (397 gramas) pode alcachofras, drenadas e finamente picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo queijo parmesão, ralado na hora
preparação
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Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo de canola em fogo médio.
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Adicione jalapeño e pimenta vermelha; refogue por 5 minutos ou até ficar macio.
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Combine pimentos salteados com ingredientes restantes em uma tigela média.
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Misture bem e coloque no fogão lento preparado.
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Cubra e cozinhe em baixa por 4 a 6 horas ou em alta por 2 a 20,5 horas.Não mexa.
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Alternativamente, cozinhe em alta por 1,5 a 2 horas e depois reduza para baixo para manter quente até que esteja pronto para servir.
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